水泥是重要的膠凝材料，是構成混凝土的主要原材料。水泥與水構成的水泥分散體系是一個復雜的膠 體分散體系。水泥分散體系的穩定性程度就直接決定了混凝土的穩定性程度。水泥顆粒的雙電層厚度可以直接表明水泥顆粒帶電多少、帶電離子水化膜的厚薄和動電位（zeta 電位）值∣ζ∣的大小，它們直接影響著水泥分散體系的穩定性、流變性以及水泥的凝結和硬化過程。德拜（Debye）-休克爾（Hückel）在定量描述擴散雙電層的電位 ψ 與離開固相顆粒表面距離 χ 之間變化關系的公式中，引入了由許多量組合而成的參量，并把 κ-1叫做雙電層的厚度。κ或κ-1是討論水泥分散體系或膠體分散體系的穩定性和聚沉規律時一直要用到的一個極為重要的物理量。所以，有必要對 κ 和 κ-1的物理意義進行詳細全面的分析，以得到對雙電層厚度的準確描述。

美國DT公司設計生產的DT-300系列電聲法Zeta電位儀是測量水泥Zeta電位及上述雙電層性質參數的利器，他采用探頭式測定，無需樣品池，無需外加電場，在任意用戶容器中，可在粒度范圍5nm-1000微米之間，直接測量高濃（濃度可達50%）高粘度的樣品，通過電導率測定，可計算出雙電層厚度，表面電荷密度和杜坎數。